Jeudi 16 février 2012
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Réunion valorisation de la laine le 5 Avril 2012 à Trets sur l’exploitation de Léonard Alban et
Arnaudy Myriam.
10h : Appréciation de la qualité de la laine par les experts lainiers de la Biella Wool Company. Amenez des toisons de vos moutons.
12h : repas
Après midi :
Les enjeux de la filière laine mérinos par Marie Thérèse Chaupin de l’ATELIER
Expérience de 3 éleveurs sur la transformation de leur laine mérinos en fil à tricoter
Réflexions et organisations pour la transformation de la tonte 2012. Amenez des articles que vous souhaiteriez faire avec votre laine.
Merci de vous inscrire avant le 30 mars pour réserver le repas et la salle.
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Dimanche 18 décembre 2011
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10:24
Vous êtes nombreux à savoir que nous avons amené notre laine en Italie, à Biella pour être transformée en pelote. En Italie, il reste encore des machines pour peigner la laine, c'est à dire
aligner les fibres dans le même sens. Le fil peigné est solide, fin et souple. La laine des moutons Mérinos est la laine de mouton la plus fine et donc la plus douce.
Le fil à tricoter est constitué de douze brins.
La pelote de 50g compte 116 mètres
Aiguilles conseillées 4-5
Echantillon 10cm*10cm = 18 mailles * 22 rangs
Lavable en machine 30°C Cycle délicat
5,5 euros la pelote de 50g 100% laine peignée Mérinos
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Vendredi 2 septembre 2011
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Nous sommes partis en tranhusmance le 1er juillet dans les Pyrénnées près de Lourdes. Les bêtes broutent les parcours de montagne et se cachent dans les nuages. Nous rentrons en Provence sur le
domaine de Grand Boise à Trets fin septembre début octobre. Nous pensons avoir dès cet automne des produits en laine de nos moutons Mérinos à vous proposez. N'hésitez pas à nous envoyer
un mail pour être informé des prochaines ventes de colis de viande d'agneaux.
A bientôt
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Mercredi 8 juin 2011
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Nous élevons des moutons pour la production de viande d'agneau. Les bêtes sont élevées en plein air
toute l'année. Nous utilisons la race locale, la mérinos, car elle est rustique. Nous paturons dans des vignes en automne et en hiver, de la colline et des prés. L'été nous partons en
montagne.
Lorsque nos agneaux sont prêts nous prenons une date avec
l'abattoir. Je contacte ensuite les personnes qui pourraient être intéressées (laissez nous vos coordonnées) et je prends les réservations pour un jour à un créneau horaire. Par exemple, la
prochaine vente a lieu au domaine de Grand Boise le samedi 18 juin. Il faut réserver dès à présent pour un ou plusieurs colis. Nous proposerons ce jour là, comme ce week-end des chipolatas de
mouton et des merguez à 11,50 euros/kg sans réservation.
Un colis se compose d'un gigot, d'une épaule, d'une 15aine
de côtelettes,
de collier et d'abat (foie, coeur).
Un colis pèse environ 6-7 kilo.
Le prix est de 13,40 euros /kg.
Le retrait des colis à généralement lieu au domaine de Grand Boise à Trets. Nous livrons aussi la ferme de Noé à Trets. Nous pouvons livrer plus loin s'il y a un nombre important
de réservation (Comité d'entreprise, groupe de consommateur...)
Nos colis sont préparés soit à l'abattoir de Digne soit à celui de Sisteron dans les deux cas il s'agit d'établissement agréer.
Si vous avez d'autres questions n'hésitez pas à nous contacter.
Ce dimanche il y a un vide grenier à la ferme de Noé où vous pourrez nous rencontrer.
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Samedi 27 novembre 2010
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Domaine de Grand Boise le Dimanche 12 Décembre
Rencontre avec le berger
- 10H30 : Rendez-vous à la cave du domaine de Grand Boise
Visite du troupeau autour du lac
- 11H30 : Dégustation gratuite et vente de saucisse de mouton, merguez, vin. (maintenue si mauvais
temps)
Présentation : "la laine de nos moutons"
Diaporama : "une production en plein air"
Contact : Myriam 06 81 59 20 33
Domaine de Grand Boise
Chemin de Grisole
13530 Trets
N'hésitez pas à faire circuler ce mail à vos amis. Merci
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